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Tipos de cacau e o que define o sabor do chocolate Renata Moraes22 de setembro de 20257 de novembro de 2025Tradicionalmente, três tipos de cacau dominam o cenário global: Criollo,…
Como degustar chocolate em 5 passos Renata Moraes2 de setembro de 20257 de novembro de 2025Aprender como degustar chocolate, vai além de simplesmente comê-lo. A…
O que é manteiga de cacau? O segredo do chocolate branco Renata Moraes29 de agosto de 20257 de novembro de 2025A manteiga de cacau é a gordura natural extraída da…
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